maïs

Permanence de la tradition en Alsace, voyage du champ à l’assiette (2/3)

L'Alsace foisonne d’initiatives individuelles ou collectives qui révèlent un lien fort avec une tradition qui, loin de mourir, paraît renaître sous des formes inattendues, parfois même inconscientes. Deuxième partie.

Permanence de la tradition en Alsace, voyage du champ à l’assiette (2/3)

Permanence de la tradition en Alsace, voyage du champ à l’assiette (1/3)

L'Alsace foisonne d’initiatives individuelles ou collectives qui révèlent un lien fort avec une tradition qui, loin de mourir, paraît renaître sous des formes inattendues, parfois même inconscientes.