Sommaire
- « Un peuple et sa terre » (éditorial de Dominique Venner)
- Notre art de vivre est né du mariage des lettres et de l’épée, entretien avec Marc Fumaroli, de l’Académie française
- Tout commence au Moyen Age, par Jacques Heers
- Tumultueux et séduisant XVIe siècle, par Charles Vaugeois
- Versailles, temple solaire : la Cour du Grand Roi, par Jean-Christian Petitfils
- Modèle français, modèle anglais : la querelle des jardins, par le Prince de Ligne
- Le brillant incomparable du XVIIIe siècle, par Dominique Gardes
- La langue au-dessus de tout, par François Crouzet
- La table, une passion nationale : vingt siècles de bonne cuisine, par Philippe Conrad
- Les pères fondateurs de la gastronomie, par Jacques Berrel
- Les objets et le décor de la table, par Philippe Conrad
- Digression sur le pain, entretien avec Lionel Poilâne
- Le pays au trois cents fromages, par Jean Kappel
- Le vin et la littérature, par Pierre Deville
- La forme et l’expression : la sculpture française, par Michel Marmin
- Enquête aux sources de la musique : une symphonie fantastique, par Jean-François Gautier
- La France au miroir de son cinéma, par Philippe d’Hugues
- Les secrets de l’art français : le bon ton et le goût, par Georges Laffly
