La tradition que nous désignons par Fiancés de Carnaval s’affirme à travers des rituels populaires qui se déroulent entre février et mars dans nos pays occidentaux.
Le joli mois de mai, temps heureux des jeunes filles en fleur, où fleurissent également le muguet et l'aubépine, où la nature, au sortir du long sommeil hivernal, se pare des magnificences du printemps.