Symbolique du cerf, « roi de la forêt »
La légende de saint Hubert, fêté le 3 novembre, au surlendemain de la fête de la Toussaint, constitue un exemple caractéristique de syncrétisme pagano-chrétien, symbolisant la liaison éphémère entre le monde des hommes et l'au-delà durant la période de Samain.